食物工业是我国国平易近经济的支柱财产,食物机械是食物工业成长的主要保障之一, 我国的食物机械行业始在上世纪五十年月,鼎新开放后获得快速成长。进入二十一世纪,跟着人平易近糊口程度的提高,对食物种类的需求和质量的要求也逐步提高,是以,给食物机械行业提出了更高的要求。本期佳宾陈伟,他致力在行业的鼎新与立异,那末他获得了哪些成就?

陈伟,安徽沃福机械科技有限公司总司理。年夜学卒业后,他一向从事机械装备相干工作,颠末多年的工作堆集,他和同窗一路研发出全主动多头肉丸机,并创建了河北沃福科技有限公司,后更名安徽沃福机械科技有限公司。

节目现场,总司理陈伟师长教师向大师介绍了企业现行的办事内容和成长理念。安徽沃福机械科技有限公司成立在2017年7月,公司位在安徽省安庆市太湖县平易近营经济创业园,首要从事食物机械、电子装备研发、出产与发卖营业。

今朝,企业具有高速多头丸子机、腊肠扎线出产线、腊肠盘肠机、千张包成型机等多种食物机械装备。高速多头丸子机是国内初创的多头丸子成型装备,其采取立异手艺,不粉碎浆猜中的肉纤维和营养成份,极年夜的包管了食材的原汁原味;主动化的设计年夜年夜的节俭了人工,一小我顶六小我,同时减轻了工人的劳动强度;在出产进程中人与浆料不接触,更好的包管了食物平安;数字化的设计,利在出产的数字化治理。

腊肠扎线出产线是国际上初次实现腊肠扎线产线化、主动化的装备。与传统扎线机比拟年夜年夜的节俭了人工;灌装和扎线同步完成,避免了二次定量,提高了定量的精度,与腊肠扭结出产线比拟又连结了扎线机节俭肠衣削减华侈的长处。

千张包成型机将千张包这类传统美食初次实现了机械化出产,传统的体例是手工建造,效力低,难以实现范围化出产。而千张包成型机年夜年夜下降了出产本钱,更主要的是让千张包可以和其他食物一样实现市场化、范围化出产,使其可以或许进入千家万户。

公司具有专业手艺团队,颠末多年的研发,在肉丸成型装备、腊肠扎线出产线、腊肠盘肠机、千张包成型机等方面具有数十项专利手艺,在高端食物机械行业紧紧占有着一席之地。

公司高速多头丸子机利用了高粘度流体定量等分、电子凸轮、总线通信等手艺,实现了丸子机的主动化、数字化,提高了丸子出产的效力;削减工人直接接触食物的环节,从而提高了食物平安性。颠末多年的手艺开辟,产物在机械布局设计、法式节制等方面不竭的优化改良,颠末更新迭代,公司研发的食物机械装备获得了较年夜的手艺优势和市场竞争力。

在节目标最后,总司理陈伟师长教师总结道,一向以来,企业始终秉持手艺优先、延续立异的理念,对峙鼎力投入研发,使公司的产物手艺,始终连结国内和国际的领先地位。将来,企业将不竭加年夜产物研发力度,为行业的稳健成长进献本身的气力。